Сочное баскское колбасное лакомство, обжаренное до золотистой корочки и поданное с домашним соусом брава – острым, но сбалансированным.

А вы знали, что в испанском языке хотдог переводится и называется perrito caliente, что означает горячая собачка. Но собака в состав бюда, ожидаемо, не входит и наши хотдоги делаются с немецкими колбасками на выбор!

• - Баварская белая: нежная и сочная, с тонкими травяными нотками, идеально сочетается с классической горчицей.
• - Острая: для любителей насыщенных вкусов — сосиска с дерзкими специями, добавляющая огненный штрих в каждый кусочек.
• - Франкфурт: классическая сосиска с мясным и глубоким вкусом, мягкой текстурой и хрустящей корочкой.

Все это в свежем и хрустящем хлебе, с нашими специальными соусами.

Тот случай когда обычная картошка превращается в шедевр благодаря нашему эксклюзивному соусу ROYAL! И что может быть лучше, чем дополнить это блюдо холодным пивом или белым вином? Правильно, двойная порция!

Тот самый Оливье! Ну и что, что с тунцом, ну что, что без огурца, но все такойже любимый и вкустный! Они называют его "Инсаладия руса", поэтому не просить принести оливье :)

Анчоусы маринованные в белом винном уксусе, украшенные свежим петрушкой и чесноком. Это легкий и освежающий аперитив пожойдет идеально для начала любой трапезы

Кусочки каракатицы в мазике, звучит немного странно, правда? Но на вкус – просто бомба, особенно если с пивом или больчиком белого :)

Тортильитас де Камаронес – маленькие, но гордые испанские блинчики, которые в одном блюде умудряются упаковать всю соль моря и несколько креветок для вкуса. Эти ребята родом из Андалусии, и, похоже, они знают толк в угощениях, которые заставят вас забыть о диете.

Тапас-бар без крокет – это как Испания без солнца! Наши домашние крокеты – это не просто еда, это сердце меню. Выбирайте:

• - Хамон, для традиционалистов (jamón)
• - Грибы и сыр с плесенью, для авантюристов(setas con queso azul)
• - Щечки, для гурманов(CARRILLADA)

Сытно? Безусловно. Вкусно? До последней крошки. Пропустить? Не в этой жизни!

Те самые кольца кальмара, хрустящие снаружи, мягкие внутри. К пиву — идеально. Так что, когда не знаешь, что заказать — бери их. Заказать их просто - "Каламарес а ла романа"

Когда хочется что-то новенькое и кольца кальмара надоели еще на первом курсе университета - заказывайте пунтийю. Нежнейшие щупальца кальмара и осьминога, обжаренные до золотистой хрустящей корочки, идеально сочетающиеся с легким ароматом лимона. И конечно бокальчик холодного пива для такой закуски будет очень кстати.

Сырные пальчики - пивная классика, золотистые палочки из мягкого сыра, обжаренные до хрустящей корочки. Идеальная закуска, которая прекрасно сочетается с кружечкой холодного пива.

Лагримас де пойо - это хрустящие кусочки куриной грудки в панировке, которые станут идеальным снеком к холодному пиву. Просто, вкусно и всегда уместно!

Помидор Валенсиано, это такой большой, даже огромный помидор, немного страшный, но безумно вкусный! Подается со вежими лисьями салата, тунцом и заправленный соусом. Если еще не пробовали, обязательно сделайте это сейчас!

Салат «Калифорния» с хрустящей курочкой, четырьмя сырами и соусом мёд-горчица. Лёгкий и насыщенный: свежие листья салата, хрустящая курица, смесь из четырёх сыров и наш фирменный соус из мёда и горчицы.

Бургер ангус его величество! Сочное мясо Ангуса гармонично сочетается с мягким козьим сыром и сладким карамелизированным луком. Идеальный выбор для истинных ценителей классической изысканной кухни. Подаеется с картофелем фри. Исключительно хорошо сочетается с крепким пивом, например Мау Маэстра.

Классика, но уже Американская. Мясо Ангуса с ароматным беконом, плавленым сыром и свежими овощами, приправленные соусом тартар. Отличный выбор для любителей настоящих американских бургеров. Подаеется с картофелем фри. Сочетается с любым пивом.

Веганская бургер — это вкусная альтернатива традиционному бургеру, он полностью состоит из растительных ингредиентов, включая сочную и ароматную растительную котлету. Этот вариант идеален для вегетарианцев и тех, кто стремится сократить потребление мяса без ущерба для вкуса.

Блюдо "Secreto Ibérico" называется так из-за его уникального происхождения и особенностей мяса. "Secreto" получают из особого порода свиней — иберийских, выращенных в Испании. Это мясо выделяется своей мраморностью, благодаря высокому содержанию жира, что придает ему неповторимый вкус и сочность при приготовлении, а название пошло от скрытой части свинины, из которой оно приготовлено. "Secreto Ibérico" считается деликатесом, подается с картофелем.

Сочные куриные грудки с сезонным гарниром. Каждый кусочек курицы обладает золотистой корочкой и нежным вкусом, дополненным ароматными овощами или картофелем по вашему выбору. Прекрасно сочетается с белым вином.

Если бы Достоевский писал описание к этому бокадийо, он бы написал:
"В этом богатом вкусами блюде, словно сотканном из самых ярких красок жизни, встречаются ломтики превосходного мяса, укутанные в тепло плавленого сыра, приправленные свежестью нарезанных долек томата и дополненные золотистым хрустом жареного картофеля. С каждым куском этого сандвича открывается целая вселенная вкусов, наполненная глубокими оттенками сытости и удовлетворения, словно бы воплощая в себе стремление человеческой души к гармонии и полноте бытия""

Лев Толстой, вероятно, описал бы его так: "Этот кальмар, нежный и утонченный, словно перо в руках писателя, проникает в самую глубину души, пробуждая в ней отзвуки давно забытых чувств. Каждый ломтик, обволакиваемый хрустящей золотистой корочкой, напоминает о преходящести момента и важности его вкусного переживания. На столе, среди бесед и улыбок, он становится не просто блюдом, а символом того, что в жизни стоит искать и ценить - истинную красоту в простых, но таких значимых моментах."

Михаил Лермонтов, мог бы описать его так: "Вот он, бокадильо, где куриной грудки нежный вкус под копчёной завесой соуса барбекю скрывается, словно секреты восточных земель, таинственные и манящие. Лук, в карамели золотой утонувший, словно солнце в закате своём, добавляет сладость в каждый укус, напоминая о мимолётных радостях жизни. Этот бокадильо - не просто пища, это вызов бренности, песня вольности, где каждый вкус - словно строчка, написанная из глубины души романтика, стремящегося к свободе, к новым горизонтам, к неизведанным мирам внутри себя и вокруг."

Достойное пера самого Пушкина. Он бы описал его так: "Ах, вот он, бокадильо, дар испанских земель, где в объятиях хрустящего хлеба сокровища скрыты: хамон - великолепие вкуса, что нежно обволакивает душу, как весенний ветер обволакивает поля, и сыр, чья мягкость и аромат напоминают о летних днях под сенью старинных дубов. Этот бокадильо - не просто еда, это путешествие в мир, где вкус и традиция сплетаются в единстве, напоминая нам о великолепии мгновений жизни, что, словно строки великого поэта, остаются в памяти навечно."

Михаил Булгаков бы написал: "В одной из тех неясных и пестрых московских улочек, где время словно замирает, а воздух наполнен ароматами чего-то загадочного и притягательного, появился бокадийо, который не был похож на другие. Сквозь мягкий, легкий как облако хлеб, пробивался вкус настоящего морского приключения – тунец, с его глубоким и насыщенным вкусом, словно призывал в путешествие по волнам неизведанных морей. Перцы добавляли остроту и яркость, напоминая о том, что даже в самых обыденных моментах скрыта своя магия и чудо. И в этом бокадийо, как в зеркале, отражалась вся загадочность и многогранность жизни, приправленная щепоткой волшебства, которое только и ждет, чтобы его открыли."

Гоголь мастерский описал бы его с любовью к мельчайшим деталям, подчеркивая ту грань, где повседневность переплетается с необыкновенным: «Представьте себе, как этот бокадильо, будучи простым на вид, умеет удивлять глубиной вкуса, как нежно обволакивает язык ароматом испанской ночи, как каждый кусочек картофеля вспоминает о солнечных полях, а яичница – о утренних росах.»

Чехов, наверное, добавил бы описание атмосферы вокруг бокадильо, отмечая, как мимолётные взгляды посетителей кафе останавливаются на этом простом, но таком знакомом блюде, напоминая о вечной тяге человека к пониманию и переживанию жизни в её мельчайших проявлениях.
"Обратите внимание, как нежно сливается воедино острота чоризо с мягкостью сыра, создавая утончённое лакомство для истинных гурманов. Подобно тонкому натюрморту, бокадильо де чоризо и кесо воплощает в себе простоту и сложность жизни, где каждый укус напоминает о проходящих мгновениях счастья и горечи разлуки".

Если бы Тургенев написал про этот бокадийо, он бы написал так:
"Под вечер, когда солнце уже склонялось к западу и последние лучи играли на вершинах деревьев, я оказался в небольшой таверне на окраине маленького испанского городка. Здесь, среди простых и сердечных людей, я впервые попробовал бокадильо, который невозможно забыть: с беконом, яйцом и картофелем. Это блюдо, на первый взгляд такое обыденное, но как много оно могло рассказать! Бекон, обжаренный до хрустящей корочки, словно напоминал о прошедших днях, полных труда и усталости, яйцо, мягко обволакивающее вкус, будто вносило нотку нежности и утешения, а картофель, золотистый и ароматный, словно воплощал уют домашнего очага. Этот бокадильо стал для меня не просто утолением голода, а откровением о том, как в простых вещах может скрываться глубокий смысл и красота жизни"

Специально для юных гурманов

• - Мини-гамбургер из говяжьей котлеткой
• - Картофель фри
• - Сок или какао

Гамбургер мечты каждого ребенка: самый сочный бургер из настоящего говяжьего мяса, тающий во рту сырок и золотистые булочки, поджаренные до хрустящей корочки. А рядышком - гора ароматного картофеля фри.

• - Куриная грудка
• - Душистые помидорчики
• - Картощшка фри
• - Сок или какао

Подаем нежное и ароматное мясо курочки, прожаренное до золотистой корочки, чтобы каждый кусочек таял во рту. Все это сопровождается аппетитной горой ароматной картошечки и дольками помидора.

невероятный шоколадный брауни, мягкий и влажный внутри с хрустящей корочкой снаружи, украшенный взбитыми сливками или мороженым

Чизкейк - не требует специального представления, хорош во все времена. Наши домашние чизкейки представлены обычно в классическом варианте, а также со вкусами лимона и из печенющек Орео, но инога у кондитера бывает вдохновение и появляются другие вкусы, спросите у официанта, что есть сегодня.

Мы предлагаем разнообразие вкусов, сделанных из натуральных ингредиентов.

Иногда наш кондитер готовит что-то вкусненькое и необычное, спросите у офимцианта, что есть сегодня из вкусняшек :)